天气渐暖，目前正是羊肚菌采摘的好时节。近日，记者来到八十一团五连职工孟庆坤的羊肚菌种植基地，看到他正在采摘羊肚菌，看着整齐排列的羊肚菌，孟庆坤脸上洋溢着幸福的笑容。这也是八十一团首次试种羊肚菌获得成功。

　　孟庆坤种植大棚辣椒、西红柿、黄瓜经验丰富，但是种植羊肚菌还具有一定的难度，经过与业内人士、专家的不断探讨研究，孟庆坤决心试验种植羊肚菌。

　　八十一团五连职工孟庆坤说，目前羊肚菌共计种植了1个大棚，每公斤羊肚菌大概200元，销售情况较好，下一年将继续扩大种植规模，同时不断学习种植技术，希望收入越来越好。

　　据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被作为人体营养的高级补品。