春季是传染病的高发季节,为进一步做好食品安全工作,有效防止病从口入,确保人民群众“舌尖上的安全”。4月22日上午,师市市监局联合团食安办开展食品安全大检查。

师市市监局首先对团食安委办公室食品安全有关台账进行了仔细查阅并提出有关问题,针对师市市监局提出的各项问题,团食安委办公室工作人员认真解答。双方还就如何更进一步做好食品安全工作进行交流探讨。师市市监局对团食品安全工作做出一致好评。随后,师市市监局联合团食安办对餐饮、商超等进行了实地检查。
一重点检查了经营者证照是否齐全,是否按照核定经营范围经营,进货查验制度是否落实,有无经营过期变质、“三无”食品等行为;二检查了食品经营者加工、销售过程中是否添加非食用物质或者超范围、超限量使用食品添加剂;三检查了食品加工和销售场所消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施设备使用及环境卫生、从业人员卫生及健康状况、加工销售食品安全过程控制是否达到法定要求;四检查了餐饮服务提供者食品采购、贮存、加工及餐饮具消洗消毒等是否符合要求;五督促经营户尽快落实食品安全工作相关硬件设备安装及熟练使用食品安全工作相关手机软件。检查组对检查中发现的问题提出了具体的整改意见和建议并责令商户立即整改。同时,还对商户开展了食品安全知识宣传教育,督促其切实履行食品安全主体责任,严格落实好相关食品安全管理制度,规范经营行为,坚决维护好市场秩序和食品安全。

通过此次联合检查,进一步强化了团场辖区内食品经营主体单位的食品安全风险责任意识,有效提升团场食品安全治理能力和治理水平,推进了团场食品安全工作走深走实。
下一步,八十八团食安委办公室将持续强化督导检查,规范食品生产经营行为,坚决守住食品安全底线,切实保障职工群众饮食安全,营造良好的食品安全环境,确保职工群众吃得安全、放心。