​　　为纵深推进中小学食品安全突出问题专项行动，督促学校严格落实食品安全主体责任，提升校长（园长）食品安全第一责任人意识。11月21日，第五师双河市市场监督管理局组织师市各学校、幼儿园主要负责同志、食品安全总监、食品安全员共计85人开展师市校园食品安全专题培训暨现场观摩会。

　　培训会上，执法人员对《兵团校园食品安全规范管理手册》进行了详细的解读，从学校食堂各岗位职责、法律责任、原料采购、贮存、从业人员健康管理、场所与设施设备、粗加工与切配、烹饪、食品留样、食品添加剂管理、废弃物处置、备餐、有害生物防治等方面对参训人员进行细致讲解并督促学校严格按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2024）要求，规范校园食堂经营行为；同时，执法人员对学校如何落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行培训，切实提高学校落实食品安全主体责任能力，严格管好校园食品安全的“三类人”，做好学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员的“三件事”，记好“日管控周排查月调度”“三本账”。通过此次培训，参训人员对校园食品安全工作有了新认知，为强化校园食品安全主体责任更好落实提供了行动力，为推进校园食品安全监管注入新活力。

　　培训结束后，各学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员与执法人员一同前往第五师八十九团中学食堂进行了现场观摩，观摩现场学校食品安全总监、执法人员围绕食品安全工作安排部署、食品安全资料整理归档、操作环境卫生清洁、食品安全宣传氛围等方面进行详细介绍，通过介绍让现场观摩人员受益匪浅，为提升校园食品安全管理水平，消除校园食品安全风险隐患打下坚实基础。

　　下一步，第五师双河市市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管与违法违规行为查处力度，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为统领，切实查处一批危害校园食品安全的典型案件，解决一批危害校园食品的实际问题，纠治一批履职不到位的责任人员，不断筑牢师市校园食品安全防线，守住校园食品安全工作底线。