在保障国家肉类战略储备、稳定市场供应的重要使命中,新疆双河国农食品有限公司(以下简称“国农公司”)勇挑重担,以高度的责任感和专业精神,组建了专业高效的工作团队,从生猪采购、屠宰加工到存储管理,每一个环节都严格遵循国家标准和规范,圆满完成了2025年度1200吨中央储备冻猪肉生产和存储任务,为维护市场稳定、保障民生贡献了国企力量。
在生猪采购源头,与众多优质养殖户建立了长期稳定的合作关系,确保每一头进入屠宰厂的生猪都来源可靠、健康无疫。采购人员深入各地养殖场,仔细检查生猪的生长环境、饲料喂养情况,严格把控生猪质量,只为挑选出最优质的生猪进入储备肉体系。
在屠宰加工环节,先进的屠宰设备与精湛的工艺完美结合,最大程度保证了肉品的品质和新鲜度,展现出卓越的专业技术。严格的卫生标准贯穿整个加工流程,从生猪入场的检疫检验,工作人员定时对设备、场地进行消毒,防止交叉污染;屠宰、分割、包装,每一个步骤都有专业的品控人员进行监督检查,确保只有符合储备肉标准的产品才能进入下一环节,不放过任何一个可能影响肉品质量的细节。
在存储管理方面,配备了现代化的冷藏设施,速冻锁鲜、恒温保鲜,严格控制储存温度和湿度,确保储备冻猪肉始终处于最佳保存状态。仓库管理人员实行24小时值班制度,定期对储备冻猪肉进行盘点和质量抽检,详细记录每一批次储备肉的入库时间、数量、质量状况等信息,做到账目清晰、管理有序。同时,建立了完善的应急预案,以应对可能出现的设备故障、电力中断等突发情况,确保储备肉的安全万无一失。

国农公司不仅注重质量和安全,还积极履行社会责任,通过稳定的生猪采购,带动了周边地区养殖业的发展,为养殖户提供了稳定的销售渠道,促进了农民增收;在生产过程中,严格遵守环保法规,投入大量资金进行污水处理、废气排放治理等环保设施建设,实现了生产与环境的和谐共生。

此次圆满完成中央储备冻猪肉任务,是国农公司全体员工共同努力的结果,也是企业实力和担当的体现。未来,国农公司将继续秉持“品质至上、服务民生”的理念,不断提升自身的生产管理水平和质量控制能力,为国家肉类战略储备和市场稳定供应做出更大的贡献,切实守护好民生的“肉盘子”,让老百姓吃上放心肉、安心肉。