为确保职工群众“舌尖上的安全”,进一步规范生猪屠宰管理,强化肉产品质量安全,第五师畜牧水产发展服务中心工作人员,为新疆双河国农食品有限公司开展动物防疫及屠宰相关法律法规培训,切实筑牢畜产品安全防线。
本次培训面向国农公司全体人员,共计49人参训,围绕《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰管理办法》等法律法规,结合屠宰检疫规范、疫病防控要求、工作区域消毒及食品安全、责任警示及应急处置等方面,从消杀、加工、包装、出售、运输、全流程进行培训,规范屠宰操作流程,提升屠宰行业管理水平。

下一步,第五师畜牧水产发展服务中心将开展常态化专项检查和普法宣传活动,同时对屠宰企业定期开展培训和技术指导,推动屠宰行业规范化、标准化发展,从源头上保障人民群众的食品安全。