​　　为深挖师市屯垦饮食文化内涵，传承兵团特色餐饮文脉，推动美食、文旅、电商产业深度融合，同步培育本土餐饮、电商技能人才，打造专属师市文旅特色名片，7月10日，师市2026年“精技匠心・食惠双河”烹饪大赛暨电子商务职业技能大赛（第一阶段），在八十四团金水湾庄园顺利收官。本次活动由师市人社局、文旅局主办，各团场、市监局、应急管理局等6家单位联合协办。师市10支参赛队伍同台比拼、线上直播推介，以美食搭建交流平台，以直播拓宽销售渠道，在传承屯垦饮食文化的同时培育本土技能人才，为师市服务业提质增效夯实基础。

　　匠心烹煮兵团味，同台竞技显底蕴

　　本次大赛设置五道特色菜品比拼环节，各参赛队伍就地取材，选用师市本地优质杂粮、牛羊肉、水产、特色果蔬等农牧原料，现场制作老三班包子、元帅拌面、家常红烧鱼、兵团杂烩汤以及各类兵团屯垦主题原创创意菜品。参赛选手立足各团场饮食特色，在传统屯垦烹饪手法之上优化工艺、创新菜品样式，充分展现“一团一味、一域一韵”的独特饮食风貌。竞赛结束后，现场依次评选并颁发一、二、三等奖及优秀组织奖，以赛事比拼激励餐饮从业者深耕烹饪技艺，持续充实师市餐饮技能人才储备力量。

　　云端直播推好物，以赛练兵育电商

　　本次赛事创新采用“厨艺竞技线上传播”双重比拼模式，将短视频预热、现场实景直播纳入综合考评内容。赛前各参赛队伍自主拍摄美食宣传短视频开展线上预热；比赛现场，各队伍配套电商直播小分队全程直播菜品制作全过程，细致讲解双河屯垦饮食文化、本地物产资源，线上推介牛羊肉、杂粮、果蔬等优质农特产品，通过线上直播观看人数10.82万人次，点赞32.1万次。活动坚持以赛代练、以赛育才，全面考核队伍线下厨艺实操、线上直播带货综合能力，持续营造全民参与电商创业就业的浓厚氛围。

　　产赛融合激活力，协同发展拓路径

　　依托人社、文旅行业职能优势，本次赛事实现以赛促技、以赛促创、以赛促融多重成效。以赛促技，搭建餐饮从业者交流学习平台，发掘一批优秀本土厨师，带动全师餐饮行业整体提质升级；以赛促创，深挖各团场特色美食资源，活化传承兵团屯垦饮食文化，让传统风味适配现代消费需求；以赛促融，打通美食、文旅、电商产业发展壁垒，把赛事现场打造为线上线下一体化宣传展销阵地，将特色饮食资源转化为师市文旅消费、农特产品线上销售新增长点，切实做到美食惠民、美食兴业、美食兴城。